CO2-Emissionen - Milch

Der Weg eines einzelnen Glases Milch vom Bauernhof bis auf Ihren Tisch umfasst eine interessante Lieferkette, die von der Weidehaltung der Kühe über die Milchproduktion und die Verarbeitung bis zum Vertrieb reicht. Jeder dieser Schritte muss bei der Berechnung der gesamten CO2-Emissionen der Milchproduktion berücksichtigt werden. Es kann sehr schwierig sein, Informationen von allen Beteiligten auf diesem Weg zu sammeln. Der DIH bietet als Dataspace Orchestrator sichere und souveräne Lösungen für den Datenaustausch mit den Teilnehmern der Lieferkette.